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补血吃什么好

发表日期:2015-09-16 22:22:39 | 来源 :www.wenyw.com
摘要:补血(养血)指以补血药物治疗血虚症的方法。血虚以面色苍白或萎黄,唇甲色淡,头晕眼花,失眠健忘,心悸怔忡,月经量少或经闭,舌淡脉细为主症。

 补血吃什么好

 

补血吃什么好

 补血吃什么好   (文:www.wenyw.com) 
 

  女人贫血吃什么补血最快 

  黑豆:想更好的补血,不妨用黑豆煮乌骨鸡。

  胡萝卜:含大量维生素B、c,具有补血功效。

  面筋:含大量的铁质。

  金针菇:含丰富的铁、维生素A、b1、c、蛋白质等。

  龙眼肉:含丰富的铁质外,还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。

  萝卜干:铁质含量高。

  南瓜:补血之妙品被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。

  葡萄:历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行唷! 

  甘蔗:补血果冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。

 

  龙眼肉:民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理唷!

 

  红枣:补血养颜圣品红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试 

  胡萝卜:日本人参俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷! 

  缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血,除了靠食补或铁剂补充铁质之外,造成缺铁性补血的背后原因也应该注意,像是月经过多,消化性溃疡,吸收不良,怀孕,长期捐血者……等等,针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况,也是很重要的哦!

 

  8款补血食谱让女人不再贫血

 

  桂圆阿胶红枣粥

  主料:粳米100克 

  辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克

  调料:白酒15克

 

  桂圆阿胶红枣粥的做法

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

  2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

  3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解; 

  4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

  5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

  6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

  7. 加入融化的阿胶搅匀即可。

 

  当归炖鸡

  主料:母鸡1500克 

  辅料:当归30克 

  调料:江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克 

  当归炖鸡的做法: 

  1.将鸡去毛及内脏,洗净。当归洗去浮灰。 

  2.将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口,先在旺火上烧开,再用小火炖3小时。 

  3.出锅时撒胡椒面。

 

  健康提示

  1. 补气养血,润肠。 

  2. 适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等;妇女月经不调、痛经;老人及产后便秘。

  3. 健康人用能防治贫血,益寿延年。

 

  阿胶糯米粥

  主料:阿胶30克,糯米50克

  调料:赤砂糖5克

  阿胶糯米粥的做法: 

  1.把阿胶捣碎,放入碗中,上笼蒸化;将糯米淘洗干净,加清水适量煮成粥。

  2.食时以粥调和蒸化的阿胶即可。

  健康提示

  1.晨起或临睡前食用。每天1次,连续10天。 

  2.此粥具有健脾补血,安胎的作用。 

  食物相克

  阿胶:阿胶畏大黄。 

  冬虫草鸡汤

 

  主料:鸡1500克,冬虫夏草30克

  辅料:桂圆15克,枣(干)10克

  调料:盐10克,味精2克

 

  冬虫草鸡汤的做法

  1. 将鸡杀好洗净,清除内脏;大枣洗净去核,与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。

  2. 清水用5至6碗,煮约5小时,加入盐、味精调味后便可饮用。

 

  健康提示

  此汤具有补血滋阴,兼补肺肾,益精髓的功效。

 

  牡蛎肉末粥 

  主料:米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克

  辅料:芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克

  调料:色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克

 

  牡蛎肉末粥的做法

  1. 鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。

  2. 猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。

     3. 米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。

 

  乌鸡糯米粥

  主料:糯米150克,乌骨鸡1200克

  调料:大葱6克,姜4克,盐2克,味精2克,料酒10克

 

  乌鸡糯米粥的做法: 

  1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;

  2. 将净乌鸡冲洗干净,放入开水锅内氽一下捞出;

  3. 将葱、姜洗净分别切成段、片备用; 

  4 取锅放入冷水、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸;

  5 再改用小火煨煮至汤浓鸡烂;

  6 捞出乌鸡,拣去葱段、姜片; 

  7 加入糯米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;

  8. 把鸡肉拆下撕碎,再放入粥内,用盐、味精调好味,即可盛起食用。

 

  旱莲草红枣汤

  主料:旱莲草50克,枣(干)15克

 

  旱莲草红枣汤的做法

  用鲜旱莲草、红枣加清水两碗煎至一碗。

  健康提示

  1. 补肝肾,滋阴补血。

  2. 对胃及十二指肠溃疡出血、失血性贫血等症有良好的辅助治疗作用。

   核桃阿胶膏 

  主料:阿胶250克,核桃150克

  辅料:枣(干)500克,黑芝麻150克,桂圆肉150克,黄酒500克 

  调料:冰糖250克

 

  核桃阿胶膏的做法:

  1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;

  2.阿胶于黄酒中浸10天;

  3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化;

  4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀,放入冰糖,再蒸;

  5.至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。

 

  健康提示

 

  1. 补肾养血,润肤美容。

  2. 中医学认为,红枣、核桃、桂圆肉、阿胶、黑芝麻均是健身养颜之良药。

 

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